王帥旗是個十分專注的人,他今年25歲,給人感覺很穩(wěn)重。他選擇餐飲行業(yè),是因為他覺得需要掌握一門技術(shù)來立足。 2006年開始接觸餐飲行業(yè),王帥旗開始學習烤鴨和片鴨。全聚德的烤鴨和片鴨是行業(yè)里***出名也***權(quán)威的,所以2009年他來到了全聚德。雖然有過相關(guān)工作經(jīng)驗,踏實虛心的王帥旗初到全聚德依然要
初見她,就感受到她的氣場,帶著一股有責任感的認真勁兒,讓人對她刮目相看。她叫尚曉娜,今年30歲,已經(jīng)是兩個孩子的媽媽,現(xiàn)任全聚德大酒店一樓大廳主管。 30歲的尚曉娜,無論發(fā)式或妝容,不華麗、不張揚,但也不過分樸素,給人的感覺是恰到好處的美。2009年,尚曉娜經(jīng)同事介紹來到全聚德大酒店,***初只是三樓的
“河南省服務(wù)標兵”、“五一勞動獎?wù)隆?、“洛陽?**服務(wù)師”……這一個個榮譽的獲得者,正是紅子雞大酒店的總經(jīng)理白蕊霞。 白蕊霞今年34歲,擁有15年餐飲服務(wù)經(jīng)驗。十多年前,學習旅游管理***的她,經(jīng)過層層選拔被洛陽一家酒店錄用,邁出了她餐飲服務(wù)之路的***步。經(jīng)過不斷努力與付出,白蕊霞得到了廣泛認可,
 nbsp; 當全聚德大酒店總經(jīng)理郭春莉推薦我采訪粵菜師傅梁繼賓時,我一直以為他是廣東人。見了才知道,梁繼賓是地地道道的洛陽人。從事餐飲行業(yè)9年,他憑著精湛的粵菜廚藝,如今已成為全聚德大酒店后廚的粵菜組組長。 9年工作經(jīng)歷,梁繼賓的年齡卻只有26歲。用全聚德廚師長張子強的話說