8月17日，中國全聚德集團(tuán)連鎖經(jīng)營年會在內(nèi)蒙古包頭市舉行。全聚德集團(tuán)總經(jīng)理邢穎，副總經(jīng)理劉小虹、總經(jīng)理助理寧灝出席會議并講話，全國56個連鎖企業(yè)老總參加會議。我集團(tuán)公司董事長申靈杰、黨支部書記衛(wèi)正欣代表洛陽全聚德大酒店出席會議。

　　會上，全聚德集團(tuán)連鎖經(jīng)營公司經(jīng)理吳麗華首先作連鎖經(jīng)營工作報(bào)告，報(bào)告對去年年會以來的連鎖經(jīng)營工作進(jìn)行了回顧，對下半年連鎖經(jīng)營工作做了安排部署。報(bào)告對全聚德洛陽店經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增長、位列單店經(jīng)營***方陣，推出雅間服務(wù)12項(xiàng)承諾，積極做好全聚德烤鴨單品特許經(jīng)營工作，員工滿意度調(diào)查名列第三名等方面工作給予了充分肯定。

      大會對2011年度全聚德***特許連鎖企業(yè)進(jìn)行了表彰，洛陽全聚德大酒店等6家企業(yè)受到表彰，這是全聚德洛陽店連續(xù)第三次獲此殊榮。

      全聚德集團(tuán)副總經(jīng)理劉小虹接著做了題為“食品安全是全聚德的生命線，是全聚德人的歷史責(zé)任”的講話，對食品安全進(jìn)行了特別強(qiáng)調(diào)。全聚德集團(tuán)總經(jīng)理助理寧灝、全聚德集團(tuán)品牌辦主任李東分別就全聚德集團(tuán)管理體系的建立和VI系統(tǒng)應(yīng)用進(jìn)行了說明。全聚德包頭店董事長許建斌就踐行“中國服務(wù)”的做法做了典型發(fā)言。

　　全聚德集團(tuán)總經(jīng)理邢穎***后發(fā)表題為“轉(zhuǎn)型升級，創(chuàng)新經(jīng)營，永續(xù)發(fā)展”的重要講話。邢穎首先分析了全國餐飲業(yè)及全聚德集團(tuán)的經(jīng)營形勢，要求各連鎖企業(yè)既要有壓力感，同時要充滿信心。要充分利用好全聚德“中華老字號、***品牌、上市公司”三大優(yōu)勢，搶抓機(jī)會，在發(fā)展中破解發(fā)展難題。

      邢穎接著圍繞“轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新經(jīng)營、永續(xù)發(fā)展和建立與時俱進(jìn)的領(lǐng)導(dǎo)力”等內(nèi)容展開了深入淺出的演講，強(qiáng)調(diào)要明確緊緊圍繞“集團(tuán)十二五規(guī)劃和發(fā)展主旋律”兩個中心，確立“打造新型綜合性餐飲產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”的戰(zhàn)略定位，實(shí)施“品牌 資本”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略，堅(jiān)持“發(fā)展連鎖經(jīng)營不動搖，正餐精品戰(zhàn)略、把***化經(jīng)營做到***不動搖，以人為本、弘揚(yáng)全聚德文化、構(gòu)建和諧企業(yè)不動搖”的方針，全力完成“做強(qiáng)餐飲業(yè)、做大食品業(yè)、做實(shí)投資發(fā)展項(xiàng)目”三大任務(wù)，努力實(shí)現(xiàn)“從傳統(tǒng)的中華老字號企業(yè)向現(xiàn)代商業(yè)品牌公司”的轉(zhuǎn)變。            

（衛(wèi)欣/文圖）