□ 小希 采訪人:小希 采訪時間:2014年2月11日 提到“90后”,大家會聯(lián)想到一系列詞匯:叛逆、個性、自我、非主流……然而這些詞語放在盧芳芳身上,似乎都不恰當(dāng)。盧芳芳,年僅21歲的女孩兒,在紅子雞大酒店工作三年有余,以良好的業(yè)績被公司提升為紅子雞一樓主管。
“福星高照瑞雙春,策馬奔騰慶雙節(jié)”。2014年情人節(jié)和元宵節(jié)到來之際,宴天下大酒店新區(qū)店處處洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。 當(dāng)天,該店組織了傳統(tǒng)文藝活動,各位演員身穿紅色服裝,手舞彩色飄帶和著音樂的節(jié)奏盡情舞動。伴隨著喜慶的表演,客人陸續(xù)進(jìn)店用餐,文藝活動給他們帶來一份驚喜?!坝p節(jié),慶團(tuán)圓”
□ 文靜 他不是土生土長的洛陽人,但為了一份感情的堅(jiān)守,扎根在了洛陽。他以前在深圳打工,是名出色的叉車司機(jī)。自從選擇了在湘鄂匯大酒店工作,就和以前的一點(diǎn)也不搭邊,就這樣,他幾乎從零開始,他能做到今天的上什主管,和他的細(xì)致踏實(shí)分不開。 當(dāng)初,杜良果斷的選擇了做廚師,把猶豫壓在了心底。
□ 屈丹陽 楚歡歡笑起來時,眼睛彎彎的很可愛。她不說,誰也不會相信她已經(jīng)是個幾歲孩子的媽媽了。她性格開朗熱情,對工作積極又認(rèn)真,一步步從***初的服務(wù)員成長為全聚德二樓的五***員工。楚歡歡來全聚德已經(jīng)了兩年了,她一直都在遵循著一個原則:“盡***大的努力,帶給消費(fèi)者***好的服務(wù)?!奔瘓F(tuán)
□ 屈丹陽 在集團(tuán)公司里有著這樣一群人,他們既不是后廚煎炒烹炸的大廚師,也不是忙碌在前廳擺臺送餐的服務(wù)員??伤麄兊墓ぷ?,至關(guān)重要。這其中包括集團(tuán)公司的質(zhì)檢部門。今天要說的人就是質(zhì)檢部經(jīng)理謝社委。給大家分享一下他在集團(tuán)公司的故事。 謝社委從事餐飲服務(wù)業(yè)已經(jīng)30余年,可以說是餐飲業(yè)的老前輩了
□ 文靜 她,眼睛又圓又大,目光里寫滿了坦誠;她高挑的身材和精干的外表,使人眼前不由一亮。她叫孫亞佩,時任宴天下大酒店新區(qū)店的餐飲總監(jiān)。 2009年,孫亞佩還只是新全聚德大酒店一名普通的服務(wù)員。雖然她算是“帶藝投師”,但來到全聚德后,正規(guī)的軍訓(xùn)和服務(wù)培訓(xùn),才讓她找到了“歸屬感”。全聚德大酒