克服艱難 勇于擔(dān)當(dāng)——訪(fǎng)宴天下新區(qū)店后廚川菜主管宋克勇
雅安地震發(fā)生后不久,集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)就組織了向?yàn)?zāi)區(qū)捐款的公益活動(dòng)?;顒?dòng)中我們得知宴天下大酒店新區(qū)店的后廚川菜主管宋克勇的老家就是雅安災(zāi)區(qū)的,并且在這次地震中受災(zāi)嚴(yán)重。
宋師傅今年29歲,四川雅安市天全縣人,從事廚師工作已有13年,今年3月份剛剛從南方來(lái)到宴天下新區(qū)店。其實(shí)宋師傅并不想把自家遭災(zāi)的事兒說(shuō)出來(lái),不愿給他人增添麻煩,這種態(tài)度讓我由衷地敬佩。
2013年4月20日8時(shí),四川省雅安市蘆山縣發(fā)生7.0級(jí)地震。消息剛剛傳出,宋師傅就接到了朋友打來(lái)的電話(huà),于是急忙打往雅安市天全縣的老父親家中,但是電話(huà)無(wú)法接通,再打給妻子,依然無(wú)法接通。當(dāng)時(shí)他的焦慮是無(wú)法用語(yǔ)言形容的,恨不能立刻飛回老家??伤](méi)有那么做。從事廚師行業(yè)13年,全國(guó)各大城市奔走,豐富的閱歷讓他有足夠的冷靜來(lái)面對(duì)當(dāng)下緊急的事件。不能走,不是因?yàn)椴粨?dān)心,只是因?yàn)樽约簞倓倯?yīng)聘來(lái)到宴天下?lián)未ú酥鞴埽磺泄ぷ鞫紕倓偛饺胝?,而?**近的新考核機(jī)制很?chē)?yán)格,自己必須以身作則。宋師傅說(shuō):“男人嘛,要以事業(yè)為重,對(duì)家人只能虧欠了。”
一個(gè)小時(shí)之后,宋師傅終于和父親和妻兒接通電話(huà)了,在確定了家人沒(méi)有危險(xiǎn),只是住房遭受了損壞成為危房之后,他這才放了心。宋師傅告訴我:“聽(tīng)到家里人說(shuō)沒(méi)事,也沒(méi)有受傷,我的心里就像放下了一塊大石頭,那種堵在心口的害怕一下子消失了?!彼螏煾禌](méi)有因此而放下工作,而是強(qiáng)忍著牽掛悄悄地投入到工作中去。
當(dāng)我問(wèn)到為什么不提出申請(qǐng)回家探望一下時(shí),宋師傅很堅(jiān)定地說(shuō):“不用了,人沒(méi)事我就放心了。酒店剛剛開(kāi)始了六?;芾?,要求對(duì)前廳后廚實(shí)行分類(lèi)歸位,此時(shí)正是企業(yè)考驗(yàn)我也是***需要我的時(shí)刻,如果我走了工作一定會(huì)受到影響的?!碑?dāng)我問(wèn)到他為什么不向公司提出救助?宋師傅說(shuō):“這次地震有許多家庭比我家遭災(zāi)嚴(yán)重得多了,還是把錢(qián)留給那些更需要的人們用吧。”寥寥幾句,讓我看到了宋師傅的大氣、無(wú)私和高尚。
宋師傅選擇了離家這么遠(yuǎn)的洛陽(yáng)餐旅集團(tuán),就是相信集團(tuán)的實(shí)力強(qiáng)大和廣闊的發(fā)展空間。“不做便罷,做了就要做到***好”,這就是宋師傅的座右銘。
本來(lái)想安慰一下宋師傅,沒(méi)想到他的大氣和淡然卻反過(guò)來(lái)影響了我。我知道作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的男人,他的心里一定裝滿(mǎn)了牽掛。只是他將一切都化作了工作的動(dòng)力。我為集團(tuán)公司擁有這樣***的員工而感到自豪。 (文靜)