總有一些人和事，在紛繁的歲月里，會不經(jīng)意的出現(xiàn)在沉睡后的夢境里。每杯酒都有可能歷久彌香，當褪去青澀的外衣，它將還你一個精彩的世界。

逢年過節(jié)，一家人團聚，美食美酒上桌，親情便在空氣中彌漫；聯(lián)絡感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人間的關系不自覺拉近；情正濃時，備燭光晚餐，對飲一杯紅酒，愛情在浪漫的情調(diào)中升華。傳統(tǒng)文化中的感情可以在酒中寄托，重情重義的傳統(tǒng)文化也可以在酒中得到升華。

酒這東西，負載著濃濃中華文化，朋友相見，以之寄情。倘若砍了酒字，唐詩、宋詞將黯然失色，中華傳統(tǒng)文化將中氣不足。再也沒有武松打虎的錦繡篇章，再也沒有魯提轄拳打鎮(zhèn)關西的痛快淋漓。朋友相見，官場之內(nèi)，商戰(zhàn)場上，戰(zhàn)友相聚，同學言歡，甚至戀人之間，少了酒，就少了濃烈，少了色彩。

酒是一種非常好的飲品

相比現(xiàn)代社會，古人沒有凈化水質(zhì)的有效手段，飲用水恐怕非常難喝吧。在沒有香精、甜味劑等食品添加劑制造工藝的古代，酒也許是那時候飲品的美好選擇。

紅酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本從味道和口感上就是很棒的飲品。即使有人習慣了可樂果汁而不喜歡酒的味道，但酒絕不難喝。

聽說人對酒精的迷戀源于動物對成熟果實氣味的迷戀，這種迷戀是根植于基因的。酒是糧食和水果的精華。

拋開名酒佳釀不說，即使***普通的酒，也是由富余的糧食和水果、經(jīng)過漫長時光的醞釀和沉淀形成的。人們用酒來祭拜天地祖先，用酒來慶祝佳節(jié)招待親友，是因為重要的儀式珍貴的情感理應奉上***好的飲品。

放松的心態(tài)得益于放松的環(huán)境，進入酒場，前菜一端，似乎就營造了一種飲酒的氛圍，這種氛圍輕松而愉悅，讓人忘記一天的工作煩惱，忘記感情的不愉快，忘記生活壓力，沉浸在輕松的氛圍中。

對男人來說，難得如此忘情可以短暫忘記責任忘記工作忘記家庭壓力，對女人來說，難得如此放縱可以暫時沉迷暫時不受拘束釋放魅力，每個個體都需要釋放，而飲酒提供了一種釋放的途徑。

品鑒會也好，小眾酒會也罷，亦或是三兩酒友的簡單聚餐，無一不是酒在牽線搭橋，聯(lián)系情誼。熱鬧時，把酒言歡，安靜時，品酒賞月，均悅己悅人。

一杯酒，便可結一段情，一段緣，一段誼。不如，尋一靜處，喚兩三知己，不問塵世紛擾，不言瑣碎俗事。

酒把人與人的交流拉得更緊密。不熟之人，以酒相識結緣。朋友相聚，增加話題，酒的產(chǎn)地、品種、年份、口感、個人感受等等，都是酒友相聚時討論的內(nèi)容。搖晃的酒杯中，仿佛能窺見一生的光陰和情誼，內(nèi)心平和滿足。

酒是一種自我的對話

有人言，即使兩人相愛，他們的靈魂也無法同行。那么，我們要學會與自己對話，和一切可愛之物之事之人對話。愛酒，酒中一定有你的情懷，品酒，酒便是你靈魂的寄托。

酒的造字，《說文》中曾說：酒，就也，所以就人性之善惡。從水、從酉，酉亦聲。健康，需多親近自然，體會自然，順應自然。不同地域，千種風格，人生也如此。所以，斟一壺酒自飲，守望自然萬物，心自定矣。

快節(jié)奏的生活，讓人迷失，狂亂。不如學學法國人，吃飯慢，飲酒慢，有音樂，有閑聊，在舒適的氛圍下讓自己放松。在一杯美酒中，慢慢生活，才能體味生活酸甜苦辣。

酒使人更加自信

自信的人有魅力，喜歡喝酒的人無形之中練就自帶自信的本領。自信對他們來說是常態(tài)。

因為學習帶來的自信，舒適的個人生活帶來自信，朋友們帶來自信，哪怕單純是酒精也能帶來自信，所以當面對困難時他們大多保持一種樂觀自信地態(tài)度。

而自信恰恰也是成功開始的代名詞，有自信的人更能挖掘到人生的桶金，難道不是嗎？

真正的酒愛好者喝的不僅僅是酒的口感，更想要喝到杯中液體經(jīng)歷了什么樣的自然造化和人文雕琢，所以就去了解酒背后的風土，學習酒知識。

而不同的酒差異很大，需要不斷的嘗試，才能找到真正適合自己的那杯酒。因為學習，所以懂一瓶好酒的來之不易，因此更懂得珍惜。

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