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感動服務案例 | 送上貼心服務 客人轉怒為喜

發(fā)布時間:2017-11-27來源:點擊:1868

本期感動服務案例人物

洛陽餐旅集團全聚德大酒店------ 郭粉然

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11月26日中午,店里全滿,我們都在忙自己的工作。一會小洛浦客人到了,我連忙把客人帶進房間。

一進門老人家就說,這房間這么小,我們八個人,能坐下嗎?我笑著說,您好,先等一下,我給您問下,看有沒有大一點的房間。我問了喬經理,她說沒了,我就趕緊給客人說明情況:“真不好意思,今天全滿,我給您加幾把椅子?!?/p>

剛把椅子、餐具放好,客人說:“沒有大房間,今天有些失望,早知道不來吃了,家門口就有烤鴨店,想著你們店里好吃,服務也好,特意來的。”我笑著說:“老人家,請先喝點水暖暖身子,身體是***主要的,都是我們沒做好,對不起,給您道歉?!?/p>

我看他們還抱著一個小孩,得知是小孩生日,***時間去找寶寶椅,主管馬上配合去拿來寶寶椅。還沒等客人說出來,寶寶椅就出現在客人身邊。我說:“您好,抱著沒法吃飯,讓小孩坐上吧?!苯K于看到老人家臉上露出了一絲絲笑容。

隨后我說:“您好,小孩今天生日,送上一份生日面,并且再送您水果一份?!笨腿诵χf:“謝謝了!”在服務中,我不停地觀察每一位客人。閑時還幫客人抱孩子,讓客人安心用餐。功夫不負有心人,我用自己的細心,終于打動了客人,讓客人非常滿意。

走時,那位老人家說:“服務員,今天謝謝你了?!蔽倚睦锟偹闫届o下來,笑著說:“不客氣,這都是我應該做的?!蹦軌蛴梦业呐ψ尶腿藵M意,我感到非常高興。




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洛陽餐旅 宴會專家

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以上信息來源于洛陽餐旅集團官網:www.msoo86.cn

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