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感動服務案例 | 用我耐心熱情服務 贏得客人理解尊重

發(fā)布時間:2017-09-14來源:點擊:2161

本期感動服務案例人物

湘鄂匯大酒店—  李閃營

微信圖片_20170915092907.jpg

9月13日,我在樓梯口站位,這時走上來一群客人,我問客人是哪個房間,一位女士好不厭煩說,北京北京??纯腿诉@么生氣,肯定是有什么不高興的事情,客人全部入座開始用餐,我就趕緊通知廚房做熱菜。

沒過一會兒,那位女士很生氣地說。怎么一個熱菜都上不來,服務員?我笑著對客人說您好,不好意思啊,做菜是要有一個過程的,菜我一直讓我們主管給催著呢。女士說,好吧好吧,快點兒啊!這時,我拿起水壺給客人加水。女士又說道,加什么水呀?把水壺放到那兒,是讓我們把水喝飽了你們才上菜,是吧?我微笑著給客人的水全部加上。

很快熱菜上來了。上每道菜,我都給客人報一下菜名。這時,多寶魚上桌啦,為了能讓女士高興一下。我把魚頭對準了女士說:“魚頭一對,大富大貴。魚頭不走,鴻運當頭。你看魚游到你這里走不動了,請喝魚頭酒吧?!蔽野雅康木平o倒上,“***懷祝愿你青青的山,綠綠的水,都比不上姐姐你如花似玉的美!你看你眼睛大皮膚白,將來肯定發(fā)大財?!边@時女士臉上露出了笑容。將魚頭酒三杯喝完后。女士放聲大笑。

看到女士這么高興,我的心里終于不用忐忑啦。用餐結(jié)束,我?guī)咳ソY(jié)帳。下樓梯時女士說,我今天有點兒煩心事兒。對你態(tài)度不好,不好意思啊。我說沒關系的,誰沒有一點兒煩心事兒啊。我想,作為一名服務員,微笑很重要,客人在生氣時。你也要保持微笑,這樣也可以贏得客人的理解。

以上信息來源于洛陽餐旅集團官網(wǎng):www.msoo86.cn   

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