——訪(fǎng)湘鄂匯大酒店工程部員工張進(jìn)安
   

      據(jù)統(tǒng)計(jì)，一個(gè)現(xiàn)代化酒店的設(shè)備設(shè)施費(fèi)用已占總價(jià)的1/3還多。另外，酒店對(duì)設(shè)備的依賴(lài)程度也日益劇增，一旦設(shè)備出了故障，服務(wù)就要受到影響，幾乎無(wú)法由人來(lái)代替。酒店工程部雖不面對(duì)賓客直接提供面對(duì)面的服務(wù)，但酒店的每一項(xiàng)任務(wù)、每個(gè)服務(wù)部門(mén)的運(yùn)轉(zhuǎn)，都離不開(kāi)工程部。因此工程部在酒店中占有非常重要的位置，是保證酒店設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)的心臟。

      張進(jìn)安，湘鄂匯大酒店工程部員工，原洛陽(yáng)一運(yùn)三公司工人，參加勞動(dòng)保障部門(mén)開(kāi)展的電工知識(shí)、實(shí)際操作培訓(xùn)后以?xún)?yōu)異的成績(jī)被老師推薦到湘鄂匯大酒店工作。今年42歲的張進(jìn)安家住安樂(lè)鎮(zhèn)，采訪(fǎng)時(shí)正趕上張進(jìn)安和同事在備餐間安裝加熱管，為的是起到保溫的作用，防止菜品出鍋后迅速降溫。因?yàn)橐苊庾呙骶€(xiàn)影響美觀，張進(jìn)安和同事兩個(gè)人一位要鉆進(jìn)只有一米多高的貨梯檢修口半蹲著作業(yè)，一位要在外面爬上三角梯接應(yīng)。因?yàn)橹辈黄鹧?，再加上檢修口的空間狹小，原本只需要兩三分鐘接好的電線(xiàn)，卻花了十幾分鐘。

      來(lái)到工程部的辦公室，各種各樣的工具映入眼簾，可以算得上是一個(gè)小型的工具博覽，還有一些工具是員工自己動(dòng)手制作的。張師傅介紹說(shuō)，現(xiàn)在工程部有兩名員工，承擔(dān)著整家酒店大到電器設(shè)備，小到水管、燈具的日常維修與維護(hù)工作。酒店?duì)I業(yè)***怕的就是停電，這樣會(huì)導(dǎo)致酒店整體癱瘓。就在我采訪(fǎng)的前幾天，湘鄂匯剛剛經(jīng)歷過(guò)一次大面積停電，說(shuō)起這次經(jīng)歷，張師傅記憶猶新：“當(dāng)時(shí)是上午11點(diǎn)半，大廳正在舉行結(jié)婚典禮，突然就停電了，頓時(shí)整個(gè)酒店沉浸在一片黑暗中，我的同事立即起身往配電箱方向跑去，不到半分鐘電力就被重新送來(lái)，因?yàn)樘幹眉皶r(shí)，沒(méi)有造成經(jīng)濟(jì)損失?！?/p>

      作為酒店的一支幕后工作隊(duì)伍，張進(jìn)安他們每天都會(huì)接到大大小小的維修工作。翻開(kāi)工作記錄，不大的本子上密密麻麻寫(xiě)下了當(dāng)天的維修記錄。他們就像酒店的幕后英雄，默默服務(wù)，讓酒店每個(gè)角落都暢通無(wú)阻。