酒，是一個(gè)好東西。中華文明，上下五千年其中酒就有3000多年的歷史。世界各國(guó)，唯有中國(guó)有酒文化。 歷史上酒祖有兩個(gè)人，一個(gè)是儀狄，一個(gè)是杜康，都是大禹時(shí)期的，只不過(guò)后來(lái)曹操的“何以解憂，唯有杜康”，讓杜康的名氣大漲，將儀狄比下去而已。實(shí)際上是儀狄造酒，杜康改進(jìn)。當(dāng)時(shí)的大禹喝了酒以后，很
有的酒喝了很容易引起頭痛，非常難受，嚴(yán)重的甚至第二天都不能好轉(zhuǎn)；有的酒則不會(huì)，喝完不僅不難受，還有舒適的微醺感，一覺(jué)醒來(lái)便“滿血復(fù)活”，為何會(huì)這樣？ 經(jīng)常喝酒的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝不同的白酒有時(shí)會(huì)上頭，有時(shí)候卻什么事情都沒(méi)有，這是為什么呢？ 白酒中的醛類引起 乙醛是
酒桌在很多時(shí)候?qū)儆诮浑H場(chǎng)所，是挺考驗(yàn)人的。初涉酒場(chǎng)的小伙伴，估計(jì)多少會(huì)有些不自在吧？因?yàn)椴皇煜ぞ茍?chǎng)規(guī)矩而感到手足無(wú)措，下面一起來(lái)看看一些基本的實(shí)用技巧吧！ 酒德貫穿于 整個(gè)喝酒過(guò) 程中， 從倒酒、敬酒到拒酒都非常重要。 讓我們一起來(lái)看看喝酒中的講究， 一起提升我們的酒德！
為什么酒有大小曲之分？它們的風(fēng)味又有什么不同？到底什么是曲？ 今天與您聊的話題，就是釀酒的精華——曲！一起來(lái)看看這幾位主角的“真面目 ”吧！ 麥曲 古語(yǔ)云：若作酒醴，爾惟曲蘗。釀酒其實(shí)就是一門微生物的藝術(shù)， 酒曲 則是這些微生物的集
酒可以有益于身心健康，也能夠損害健康，關(guān)鍵在于我們是否懂得健康飲酒。 從古至今，很多人都有把 白酒 熱一熱再喝的習(xí)慣。 關(guān)羽溫酒斬華雄，賈寶玉喝冷酒被薛寶釵教訓(xùn)，水滸里的好漢吃飯都是燙一壺?zé)峋疲? 如果，古人覺(jué)得喝熱水費(fèi)事的話，為什么非要費(fèi)事?tīng)C酒呢？ 其實(shí)不僅
人過(guò)中年，唯心獨(dú)醉，揚(yáng)手是春，落手是秋，在這一揚(yáng)一落之間，心中有種淡淡的酸楚：是被青春拋棄的無(wú)奈，是被歲月洗盡鉛華的不舍。 不經(jīng)意 間，年輪已悄悄地為我們的臉上涂上了淡淡的歲月印跡，增添了流年的風(fēng)霜。 童年是夢(mèng)，少年是歌，青年是詩(shī)，那么中年就是一部小說(shuō)……看著鏡中的容顏，留戀著內(nèi)心的太
酒與中國(guó)古典詩(shī)詞的關(guān)系，有時(shí)就同影與形一樣不離。詩(shī)酒結(jié)緣，似乎已成為中國(guó)古典文學(xué)的一個(gè)傳統(tǒng)。中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的特色之一就是詩(shī)與酒的淵源。 在古代文人那里，有酒必有詩(shī)，無(wú)詩(shī)酒不雅，無(wú)酒詩(shī)不神，酒能激發(fā)詩(shī)人的創(chuàng)作靈感，詩(shī)能增添飲酒的高雅情調(diào)，酒和詩(shī)彼此依托，相互映襯。在歷代文人的精神世界里，酒已是他們的
