集團(tuán)公司新春團(tuán)拜會現(xiàn)場

員工大拜年

    2月20日晚，集團(tuán)公司新春團(tuán)拜會在紅子雞大酒店隆重舉行，集團(tuán)公司經(jīng)理級以上管理人員、工齡五年以上的員工、五***服務(wù)員、月度菜品一等獎獲得者、突擊隊(duì)代表等集團(tuán)公司相關(guān)人員參加會議。集團(tuán)公司董事長申靈杰在會上要求，依靠員工，狠抓落實(shí)，為完成集團(tuán)公司年度目標(biāo)開好局、起好步。集團(tuán)公司總經(jīng)理常皓主持會議。

    申靈杰在講話中首先代表集團(tuán)公司董事會，對節(jié)日期間堅(jiān)守工作崗位的員工及家人們表示誠摯的問候和感謝！
　 申靈杰說，這次會議既是新春團(tuán)拜會，也是一個鼓勁會。面對當(dāng)前嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢，希望大家能振奮精神，鼓足干勁，早安排、早部署，開好局、起好步，為完成集團(tuán)公司年度目標(biāo)而努力奮斗。
　 申靈杰在講話中談了兩個主題，一是依靠員工，二是狠抓落實(shí)。申靈杰說，出席今天會議的可以說是我們集團(tuán)公司依靠的骨干和根基，是集團(tuán)公司的未來和希望所在。大家知道，今年甚至更長一段時間，全國的餐飲業(yè)特別是大型餐飲業(yè)，都將面臨新的形勢，新的挑戰(zhàn)。要想戰(zhàn)勝困難，就必須緊緊依靠廣大員工，挖掘員工智慧，調(diào)動廣大員工的積極性和創(chuàng)造性，只要大家一起同心同德，就一定能夠克服一切艱難險(xiǎn)阻，一步一步達(dá)到勝利的彼岸。
　 談到狠抓落實(shí)，申靈杰指出，1月13日，集團(tuán)公司在宴天下老城店隆重召開了集團(tuán)公司年度會議，會上?？偞砑瘓F(tuán)公司做了工作報(bào)告，報(bào)告確定了今年工作的指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)。指導(dǎo)思想是：圍繞集團(tuán)公司七年上市的發(fā)展目標(biāo)，繼續(xù)堅(jiān)持項(xiàng)目帶動戰(zhàn)略，通過提高管理水平、優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構(gòu)、提升服務(wù)質(zhì)量、強(qiáng)化菜品創(chuàng)新、增強(qiáng)文化軟實(shí)力來促使集團(tuán)公司轉(zhuǎn)型升級，效益提升，為公司上市打下良好的基礎(chǔ)。今年集團(tuán)公司的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)已經(jīng)確定，并已分解到各子公司和有關(guān)部門。任務(wù)明確了，下一步關(guān)鍵是抓落實(shí)。常言說“一分部署，九分落實(shí)”。離開了狠抓落實(shí)，再好的藍(lán)圖也不過是一張空頭支票。
　 一要瞄準(zhǔn)項(xiàng)目抓落實(shí)。
　 集團(tuán)公司要想加快發(fā)展步伐，必須瞄準(zhǔn)項(xiàng)目不放松。今年項(xiàng)目建設(shè)，除了漢庭快捷酒店房間擴(kuò)增、集團(tuán)辦公區(qū)裝修以及全聚德大酒店裝修之外，還要爭取完成一個新項(xiàng)目，簽約一個2014年項(xiàng)目，開發(fā)一款“伴手禮”。這些項(xiàng)目的時間節(jié)點(diǎn)和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人已經(jīng)在年度工作報(bào)告里明確了，希望相關(guān)人員要抓緊落實(shí)，爭取早日見成效。
　 二要盯緊指標(biāo)抓落實(shí)。
　 為了保證任務(wù)的完成，我們把各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，包括營業(yè)額、就餐人數(shù)、毛利率和凈利潤等分解到了年、月、日，進(jìn)行過程控制。各子公司、各部門要經(jīng)常對照指標(biāo)，確保全年任務(wù)的完成。
　 三要講究方法抓落實(shí)。
　 大家要注意研究政策，順勢而為，隨時應(yīng)對經(jīng)營過程中出現(xiàn)的困難和問題。面對當(dāng)前的大環(huán)境，我們就要倡導(dǎo)開源節(jié)流，要開動腦筋，想方設(shè)法，通過創(chuàng)新菜品、變更菜譜等措施來降低人均消費(fèi)，提高上座率，提振人氣，提高經(jīng)濟(jì)效益。
　 四要獎懲分明抓落實(shí)。
　 從今年開始，我們在大多數(shù)子公司和集團(tuán)公司實(shí)行了績效考核制，目的就是要調(diào)動大家的工作積極性，做到獎罰分明。常言道“有為才有位”，工作是做出來的，成績是干出來的，獎金是汗水換來的；而不是說出來的，跑出來的。今年底我們還要評選集團(tuán)“功勛人物”、“標(biāo)桿總經(jīng)理”和“創(chuàng)新人物獎”，希望大家都能向先進(jìn)人物學(xué)習(xí)，都來爭當(dāng)這些先進(jìn)，都能拿到更多的獎金。
　 五要圍繞重點(diǎn)抓落實(shí)。
　 今年集團(tuán)公司的工作重點(diǎn)，一是公司管理改革，也就是圍繞公司上市做好公司上市構(gòu)架的調(diào)整和財(cái)務(wù)制度的規(guī)范；二是借旅游標(biāo)準(zhǔn)化推廣來進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量；三是抓好菜品創(chuàng)新；四是抓好信息化推廣；五是提高配送中心的配送比例；六是抓好企業(yè)文化建設(shè)；七是抓好安全生產(chǎn)；八是抓好后勤保障工作。具體內(nèi)容已經(jīng)寫在年度工作報(bào)告中，希望大家下去后再仔細(xì)閱讀一下工作報(bào)告。
　 申靈杰***后強(qiáng)調(diào)，“一年之計(jì)在于春”，希望各位同仁振奮精神，鼓足干勁，依靠員工，狠抓落實(shí)，團(tuán)結(jié)拼搏，攻堅(jiān)克難，為***完成集團(tuán)公司經(jīng)營目標(biāo)而努力奮斗。（衛(wèi)欣/文 海生/圖）