感動服務(wù)案例 | 兩盤“定制”水餃暖心暖胃客人夸

發(fā)布時間：2018-07-21來源：點擊：1838

本期感動服務(wù)案例人物

宴天下新區(qū)店 —— 張嬌娜

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7月13日晚，我在三樓2區(qū)協(xié)助服務(wù)員看臺，御宴閣房服務(wù)員叫我起熱菜，我返回房間給服務(wù)員送單子，隨后，主家揮手示意我過去，我走到客人身邊，小聲問客人有什么需要幫助，客人說：“這些朋友都是外地來的，今天想盡地主之誼，好好招待一下大家，晚餐安排的都是水席，還想讓大家也嘗嘗洛陽這邊的水餃?！蔽乙宦犘睦镉悬c犯難，因為我們這里不賣餃子啊，但是顧客提出的要求，我們要盡***大的可能去滿足。我笑著說：“先生，您先稍等，餃子我們這里沒有賣，我去面點房跟師傅溝通一下，回來再跟您答復(fù)。”客人一聽高興的說：“那你趕緊去問問，如果能做的話，***好一盤葷的，一盤素的?！蔽倚χ饝?yīng)了。

隨后，我到面點房跟范師傅溝通了客人的要求，師傅放下手中的活，說既然客人想吃水餃，那就滿足顧客的需求，隨后我回到房間跟客人答復(fù)，說面點師傅說可以做水餃。過了大概半小時，熱騰騰的兩盤餃子和調(diào)味汁上桌，主家招呼大家說：“餃子要趁熱吃味道才好?！贝蠹页灾_心地聊著，用餐結(jié)束后，我?guī)涂腿舜虬?，然后送客人到電梯口。主家說：“服務(wù)員謝謝你，今天你們的服務(wù)很好，朋友們對你們的菜品還有服務(wù)都很滿意，辛苦你們拉?！蔽艺f：“這都是我們應(yīng)該做的，來的都是客，要讓大家高興而來，滿意而歸才對啊?！笨腿诵χf：“下次來用餐，還找你過來服務(wù)?！?/p>