本期感動(dòng)服務(wù)案例人物

湘鄂匯大酒店 ------- 焦玉慧

5月17日中午快12點(diǎn)30分時(shí)，西安廳匆匆來(lái)了3位客人，連忙叫服務(wù)員點(diǎn)菜，我到房間給客人們倒上茶水，端給客人時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是兩位出家人和一位40多歲的中年男士。由于今天酒店一樓有婚宴，二樓不是太忙。我當(dāng)時(shí)在想，和尚來(lái)吃飯會(huì)點(diǎn)什么菜。

后來(lái)聽(tīng)到一位和尚說(shuō)：“服務(wù)員，我先跟你說(shuō)幾點(diǎn)要求，然后你給我推薦幾道不錯(cuò)的菜，我們今天吃的菜要免蔥、韭菜、蒜、蒜苔、肉和蛋，你千萬(wàn)不能做錯(cuò)，辣椒、姜和調(diào)料可以放。

按客人要求，我給他們推薦了四道素菜，然后詳細(xì)的記錄他們的要求，并親自送到了廚房。我們的副廚師長(zhǎng)也很重視，對(duì)我說(shuō)你放心，一定按你的要求上菜。我回到房間服務(wù)客人，一會(huì)兒菜上桌，客人要了米飯，吃得很香。

吃完飯后，臨出門(mén)有位和尚回頭向我雙手合十說(shuō)：今天中午謝謝你，你們酒店的飯菜味道好，還能按我的要求做，真的不錯(cuò)。我說(shuō)：“不用客氣，歡迎下次光臨。”

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