感動(dòng)服務(wù)案例 | 提醒客人適量點(diǎn)餐 為客著想贏得稱贊
本期感動(dòng)服務(wù)案例人物
洛陽(yáng)餐旅集團(tuán)湘鄂匯大酒店 ------ 張利娜
1月5日晚,昆明廳是網(wǎng)絡(luò)套餐,六點(diǎn)多,今天請(qǐng)客的客人到了。 一進(jìn)門(mén)客人就說(shuō),,拿個(gè)菜單我再加點(diǎn)菜?
我急忙詢問(wèn)客人晚上一共多少位,客人說(shuō)9到10位。我告訴客人,我們698元的網(wǎng)絡(luò)套餐菜品非常實(shí)惠,你們9到10個(gè)人足夠吃了,如果不夠吃,可以吃著再加,現(xiàn)在還沒(méi)上菜,要是現(xiàn)在加菜,吃不完那不浪費(fèi)啦!
酒店做生意我肯定希望你多點(diǎn)多加。但是也要提醒客人適量消費(fèi)??!我笑著說(shuō)。
客人笑著說(shuō),謝謝你的提醒。客人用餐結(jié)束,桌上還剩了好多菜,那位請(qǐng)客的客人走過(guò)來(lái)悄悄跟我說(shuō),今天真是多虧你提醒了,要不然我今天的菜肯定要??啥?。你們酒店不光服務(wù)和菜品好,還這么為客人著想,下次用餐我還來(lái)你們酒店,我隨手掏出名片雙手遞給客人說(shuō),您好,您下次用餐記得打電話找我,一定給您安排好。
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